W dniach 24-26 marca 2009 r. odbyła się kolejna szkoła technologii fermentacji, tym razem zorganizowana przez Wydział Technologii Fermentacji Politechniki Łódzkiej. Jeden z wykładów wygłosił Prezes Olkowski, w którym zaznaczył niebezpieczeństwo znacznego spadku sprzedaży piwa w 2009 r.
